Hikmate Abriouel
Catedrática de Microbiología
Quién soy yo
Soy la Dra. Hikmate Abriouel Hayani, Catedrática de Microbiología en el Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén.
En 2022, fui nombrada Académica Numeraria de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental (RACVAO), un importante reconocimiento a mi trayectoria científica.
Actualmente, ocupo el cargo de Vicerrectora de Enseñanzas Oficiales en la Universidad de Jaén desde 2023, después de haber servido cuatro años (2019-2023) como Vicerrectora de Coordinación y Calidad de las Enseñanzas y como Vicedecana de Calidad y Planificación de la Facultad de Ciencias de la Salud (2018-2019) en la misma institución.
Carrera investigadora y docente
Licenciada en Biología por la Universidad Abdelmalek Essaadi (Tetuán) en 1995 y Doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad de Granada (2000). Mi carrera científica estuvo respaldada por una serie de contratos/becas postdoctorales que consolidaron mi actividad investigadora, mis habilidades y mi liderazgo durante los últimos 20 años. En este sentido, cabe destacar las becas postdoctorales de la Universidad de Granada (“Plan Propio”, 2005-2006), la Junta de Andalucía (2006-2007) y el Ministerio de Ciencia e Innovación (“Programa Ramón y Cajal”, 2008-2011). He recibido la evaluación positiva I3 en 2011 (área de Tecnología de Alimentos) y fui nombrada Profesora Titular de la Universidad de Jaén (UJA). Desde septiembre de 2018 soy Catedrática del Departamento de Ciencias de la Salud de la UJA.
He publicado más de 161 artículos en revistas científicas ubicadas principalmente en el primer cuartil (Q1; >100 publicaciones) de su especialidad en el Science Citation Index. Además, he publicado 2 libros y 31 capítulos de libros, con más de 9628 citas de estos trabajos, a través de los cuales presento un índice h de 51 (base de datos Scopus). Además, he participado en más de 177 congresos nacionales e internacionales. He colaborado con diferentes grupos internacionales (Alemania, Francia, Holanda, Reino Unido, Italia) a través de las publicaciones en coautoría y dos estancias de investigación en Alemania (2013) y Francia (2014). He participado en 26 proyectos de investigación, siendo investigadora principal en 7 de ellos (uno iniciado desde julio de 2023 durante 4 años). Además, he sido IP de dos contratos de investigación con el sector privado y 4 ayudas del Plan de Transferencia de Conocimiento de la UJA (2017, 2018 y 2022).
Cuento con 20 años de experiencia docente en estudios de grado y posgrado, de los cuales he supervisado más de 21 trabajos de fin de grado, 33 trabajos de fin de máster y 12 tesis doctorales (10 con mención internacional y 3 de ellas con Premio Extraordinario de Doctorado por la Universidad de Jaén). Además, he supervisado un proyecto de investigación postdoctoral Marie Sklodowska-Curie y varios contratos postdoctorales y actualmente estoy supervisando dos investigadoras postdoctorales Ramón y Cajal y varios estudiantes de Grado/Máster/Doctorado. También, soy la coordinadora académica del Programa Erasmus de la UJA, en particular de la Universidad de Coventry (Reino Unido), Estrasburgo (Francia) y Catania (Italia). Actúo como evaluadora de publicaciones científicas en revistas de prestigio y también de proyectos/contratos y fui ponente invitada en varios congresos nacionales e internacionales.
Además, fue editora invitada en los números especiales “Beneficial and Detrimental Microorganisms Occurring in Fermented Foods” of “Microorganisms” (2021 y 2023) y también en “Molecular Insights into Probiotics and Prebiotics in Gut Health and Disease” of “International Journal of Molecular Sciences” (2025).
He formado parte del grupo de investigación “Microbiología de Alimentos y del Medio Ambiente” (AGR230) y desde 2025 soy responsable del Grupo de Investigación “Microbiología y Salud” (CTS-105).
Compromiso con la Ciencia y la Ciencia inclusiva
Mi compromiso con la sociedad trasciende la mera generación de saber científico. Bajo el lema “Visibilizar lo invisible”, mi labor se centra en poner en valor el papel de las bacterias como aliadas de la salud humana y en aportar soluciones innovadoras frente a los retos globales. Para lograrlo, empleo una estrategia de comunicación multicanal que abarca desde la prensa escrita y la radio hasta la televisión y plataformas digitales.
Participo activamente en foros consolidados como la Noche Europea de los Investigadores, EXPLORA IES y EVOO y Ciencia. Sin embargo, mi mayor prioridad es la Ciencia Inclusiva.
Estoy firmemente convencida de que el conocimiento debe ser accesible para todos y todas, sin excepción; por ello, coordino talleres y seminarios adaptados específicamente para niños y niñas con necesidades especiales, rediseñando formatos y materiales para asegurar una verdadera integración social a través de la innovación.
Esta vocación de servicio se traduce también en una sólida faceta organizativa. He formado parte del comité científico de los Congresos Internacionales de Investigación Multidisciplinaria en Salud de la UJA y he liderado las últimas cinco ediciones (2021-2025) del Congreso de Divulgación y Sensibilización “Cáncer Infantil”.
Finalmente, cada 11 de febrero, renuevo mi compromiso con la igualdad en la ciencia. Mi objetivo es visibilizar el talento femenino y derribar barreras sistémicas, trabajando activamente para inspirar a las niñas y fortalecer su autoconfianza como las investigadoras del mañana.
Mis reconocimientos
He recibido varios reconocimientos:
• III Premio de Divulgación Científica de la UJA. 2017.
• Premio de investigación “Premios DOP Aceituna Aloreña de Málaga”. 2020.
• Fui reconocida mundialmente por mi impacto investigador, habiendo sido incluida en la Lista del 2% de los Científicos más destacados del mundo de la Universidad de Stanford (Stanford University Names World’s Top 2% Scientists) durante cuatro años consecutivos (2021-2024).
• Talent Woman Andalucía por su trayectoria en retos de salud global (1º edición). 2025.
Mis retos
Mi mayor reto es transformar el conocimiento en soluciones industriales tangibles, garantizando una cadena alimentaria segura bajo el enfoque One Health.